Modulové stolní přístroje
Varný systém BLANCO COOK
Mobilní a všestranný varný systém
Kdo chce "na živo" vařit před zraky svých hostů, musí mít možnost se slepě spolehnout na své zařízení. BLANCO COOK vám nabízí inovativní techniku a spolehlivé provedení pro profesionály. Díky vysoce kvalitnímu designu BLANCO, získáte nejlepší vybavení v otázkách ovládání a hygieny.
Nejen smažit, grilovat, vařit, udržovat nebo táhnout - ale nové stolní přistroje BLANCO COOK vám dopřejí více:
- Rychlé nahřívání - a krátké reakční časy
- S hloubkou pouze 62 cm se vejde na každou stolní plochu
- Nízká váha, lehké přenášení
- Úsporné: díky inteligentní elektronické regulaci se dá spotřeba energie přizpůsobit stupni zatížení
- Provedení v hygienické nerezové oceli 18/10 s mikro leštěným povrchem
BLANCO COOK - Novinky pro vaření před zákazníkem a cateringové služby
- Indukční varné desky
- Indukční woky
- Ceranové varné desky
- Vařiče těstovin
- Varné vany - brétry
- Grilovací desky / grily Teppanyaki s hladkým povrchem
- Grilovací desky s vroubkovaným povrchem
- Fritézy
| BLANCO COOK indukční varné desky a indukční woky | ||
|---|---|---|
 | Indukční varná deska BC IH 3500 a BC IH 5000 Indukční woky BC IW 3500 a BC IW 5000 Vybaveno indukčními generátory nejnovější generace - výkonově silné, spolehlivé, dlouhá životnost a extrémně silné.
| |
| TOP | ||
| BLANCO COOK ceranová varná deska | ||
|---|---|---|
 | Ceranová varná deska BC 4200 Dvě varné zóny a elektronická regulace pro všestranné vaření, dušení a pečení ať už v hrncích nebo pánvích.
| |
| TOP | ||
| BLANCO COOK Vařič těstovin | ||
|---|---|---|
 | Vařič těstovin BC PC 4200 Je určen na energii úsporné vaření napařování a pomalé táhnutí.
| |
| TOP | ||
| BLANCO COOK Grilovací deska kombinovaná s pánví Bräter | ||
|---|---|---|
 | Bräter - grilovací deska se zvýšeným okrajem a větším výpustním otvorem přímo v desce, což umožňuje restovat, dusit a dělat základy, omáčky, ragú... Brétr BC DG 3500 a BC DG 4200 Vícestranný přístroj na smažení, dušení nebo přípravu pokrmů z rýže jako risoto nebo paela. Díky inovativnímu topnému systému - Ultracontact - jsou časy zahřátí velmi krátké, rovnoměrná teplota po celé pracovní ploše přístroje
| |
| TOP | ||
| BLANCO COOK grilovací deska Teppanyaki s hladkou nebovroubkovanou plochou | ||
|---|---|---|
 | Grilovací deska / Teppanyaki (hladká) BC GF 3500 a BC GF 4200 Grilovací deska (vroubkovaná) BC GR 3500 a BC GR 4200 Maximální výkon při extrémně rychlém rozpálení desky (na 250°C - v pouhých 4,5 minutách)
| |
| TOP | ||
| BLANCO COOK fritéza | ||
|---|---|---|
 | Fritéza BC DF 4500 S velkou olej čistící zónou a na stupeň přesnou regulací teploty.
| |
| TOP | ||
| BLANCO COOK Vodní lázeň | ||
|---|---|---|
 | Vodní lázeň BC BM 765 Výborná pro udržování a prezentaci pokrmů v GN do hloubky 100 mm.
| |
| TOP | ||
| BLANCO COOK Udržovací deska | ||
|---|---|---|
 | Udržovací deska BC HP 450 Udržovací deska s velkoplošným udržovacím prostorem.
| |
| TOP | ||
INOVATIVNÍ TECHNIKA,
KTERÁ ZACHUTNÁ KAŽDÉMU
MÉNĚ PROTOPIT
Topný systém Ultracontact umožňuje, že se pečící plochy grlovacích desek a brétrů dají volitelně zapínat na 1/3, 2/3 n ebo celoplošně. Tím se ušetří energie a nazatěžuje se teplotně ovzduší v místnosti.
RYCHLEJŠÍ DOSAŽENÍ POŽADOVANÉ TEPLOTY
Extrémně krátké časy na dosažení teploty díky inovativnímu ohřívacímu systému Ultracontact. Grilovací deska dosáhne teploty 250°C za 4,5 minuty.
ŠETŘIT NÁKLADY
Mikroporcesorem řízená regulace Ökotonic - pomáhá šetřit energii a náklady.
ŠETŘIT MÍSTO
Díky nízké hloubce přístrojů - jen 62 cm, se všechny stolní přístroje BLANCO COOK vejdou na normální pracovní plochu.
PRACOVAT BEZPEČNĚ
Velké bezpečné výpustě a zátky pro bezpečnou manipulaci.
LEHKÉ ČIŠTĚNÍ
Mikroliticky leštěné plochy a bezespárové vevařené varné a pečící zóny zajistíí snadné čištění a dokonalou hygienu.
